水郷の里〜周防〜…中国山地を背に清流錦川の豊富な水源に恵まれた岩国・山代地区のこだわりぬいた商品を全国の皆様にご提供させて頂いております。
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ご注文
錦清流グループ
藤井キクエ
〒740-0724
山口県岩国市錦町広瀬
1122-1
Tel 0827-72-2683
国産大豆や米でつくった自家製みそやわさび漬。
清流錦川と同じ名を持つ山口県岩国市錦町。その名のとおり、澄みわたった空気と清らかな川の流れに育まれた山口県岩国市錦町の恵み『山口県岩国市錦町産まれの品々』をお届けします。
錦清流グループ 代表 藤井キクエ
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国産というだけじゃない。材料から自分たちで作る。
 生産者 錦清流グループ 藤井キクエ |
だから、山口県岩国市錦町産！
最近は買い物に行って「国産」の表示がしてあっても、どこの地域？と聞くと、「たぶん○○県のほう…」と帰ってくることが多い時代。
錦清流グループの大豆や米、わさびは自信を持って「国産」といえます。なぜなら、農家のグループ員が栽培しているから。山口県岩国市錦町で自分たちが作った正真正銘の「国産大豆」「国産米」「国産わさび」を使っています。
清流グループ
錦町の農林女性６名で立ち上げた生産加工グループ。全員が、山を知り、畑を知り、里山の恵みを知り尽くしたプロ集団です。中でも会長の藤井キクエさんは、平成16年度森の名手名人に選ばれ、平成19年内閣官房で行われた第１回「立ち上がる農山漁村」有識者会議にも参加されているほど、里山の恵みを知り尽くし活用しているまさに匠！田舎からおいしいものを届けたい。そんな思いと一緒に錦町の恵みを味わってください。
国産大豆と国産新米の味噌「キクちゃん味噌」
「これこれ、これはすごい自信があるんよ！」みなさんが自信たっぷりなのもそのはず、ネット販売が始まる前にもかかわらず、北は北海道、南は鹿児島まで、口コミや贈り物として知ったお客さんからの注文がたえません。使っているのは、国産（山口県岩国市錦町産）大豆と同じく国産（山口県岩国市錦町産）の新米。安心なのはもちろん、一度食べたらはまってしまう、おいしさ。ためしてみんさい。
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と |
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| 山口県錦町産の大豆 | 山口県錦町産の新米 | |
昔ながらの方法で、丁寧につけていきます。 | ||
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思わず涙するおいしさ、わさびしょうゆ漬
岩国市北部の錦川流域は、京都の料亭などで春の花として人気の花わさびの生産量が日本一。冬から春にかけて芽吹く小さな新芽を「ガニ芽」と呼びます。
このガニ芽の柔らかい若茎と花芽を丁寧に摘み取ります。
さっと熱湯に通し、振って辛味を閉じ込めます。
これを秘伝の醤油だれにつけたものが、「わさび漬」。非常に希少で数も少ない一品です。ツーンと鼻にくる香りはまさに本わさびならでは。あたたかいご飯にのせて。また、ビールやお酒のおともにどうぞ。全国の旅館でも評判の商品です。
雑誌に掲載されました。
ビッグコミック「あの味この味ベスト10」 2008年 1月10日
商品詳細とご注文
キクちゃん味噌
一度食べたらはまるおいしさ！
国産大豆と新米のキクちゃん味噌
ご注文は生産者にお問い合わせ下さい。
原材料がすべて国産(山口県岩国市錦町産)なので数に限りがございます。
全店で限定1500個とさせていただきます。
たくさんの方に食べていただきたいので、おひとり様年50個以内(１kg)としてください。
| 商品番号 | N01-01001 (500g) N01-01002 (1000g) |
| 商品名 | キクちゃん味噌 |
| 名称 | 味噌 |
| 標準内容量 | N01-01001: 500g/袋 N01-01002: 1000g/袋 |
| 原材料名 | 国産大豆(山口県岩国市錦町産)、国産米(山口県岩国市錦町産)、食塩 |
| 生産地 | 山口県岩国市 錦町 |
| 保存方法 | 空気に触れないようにし、冷暗所・常温にて保存。 |
| 賞味期限 | 製造後３ヶ月 発送後２ヶ月以上 |
| 取扱期間 | 常時 |
| 発送(予定)日 | 取扱期間中、毎週月曜日までのご注文分を水曜日に発送 |
| 配送方法 | 常温 |
| 送料 |
500g入り４袋まで60サイズ、1000g入り２袋まで60サイズ |
わさびみそ漬（やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド認定）
思わず涙するおいしさ
山口県錦町 わさびみそ漬
ご注文は生産者にお問い合わせ下さい。
大人気キクちゃんみそにわさび芋を練りこんだものです。甘辛いみそにピリリと利いたワサビ。ワサビの苦手な人でも安心して食べられます。そのうちワサビのピリリ感に病みつきになること間違いなし。ご飯やもろきゅうにとも相性抜群。これを使って漬物を作ってもおいしいですよ。
| 商品番号 | N01-02001 |
| 商品名 | わさびみそ漬(120g) |
| 名称 | わさびみそ漬 |
| 標準内容量 | 120g/個 |
| 原材料名 | 国産 わさび(芋)、味噌、砂糖 |
| 生産地 | 山口県岩国市 錦町 |
| 保存方法 | 密封し、冷暗所・常温。 |
| 賞味期限 | 未開封で製造後３ヶ月 (発送後２ヶ月以上) |
| 取扱期間 | 毎年在庫限り。 |
| 発送(予定)日 | 取扱期間中、毎週月曜日までのご注文分を水曜日に発送 |
| 配送方法 | 常温 |
| 送料 |
４個まで60サイズ |
わさびしょうゆ漬（やまぐち農山漁村女性起業統一ブランド認定）
思わず涙するおいしさ
山口県錦町 わさびしょうゆ漬
ご注文は生産者にお問い合わせ下さい。
このガニ芽の柔らかい若茎と花芽を丁寧に摘み取り、さっと熱湯に通しした後振って辛味を閉じ込め、秘伝の醤油だれに漬け込みました。
| 商品番号 | N01-02002 |
| 商品名 | わさびしょうゆ漬(120g) |
| 名称 | わさびしょうゆ漬 |
| 標準内容量 | 120g/個 |
| 原材料名 | 国産 わさび(葉・茎・芽・花)、漬け原材料(醤油・酒・みりん)、調味料(アミノ酸等) 原材料の一部に小麦を含む |
| 生産地 | 山口県岩国市 錦町 |
| 保存方法 | 未開封時：冷暗所・常温。 開封後：密封し10℃以下で保存して下さい。 |
| 賞味期限 | 未開封で製造後、夏季２週間・冬季３週間 (発送後１週間以上) |
| 取扱期間 | 毎年在庫限り。 |
| 発送(予定)日 | 取扱期間中、毎週月曜日までのご注文分を水曜日に発送 |
| 配送方法 | 常温 |
| 送料 |
４個まで60サイズ |
セット販売
初めてセット
初めての方に、人気商品の詰合せです。
ご注文はお一人様１セットに限らせて頂きます。
| 商品番号 | N01-00001 |
| 商品名 | 初めてセット |
| 取扱期間 | 毎年在庫限り。 |
| 発送(予定)日 | 取扱期間中、毎週月曜日までのご注文分を水曜日に発送 |
| 配送方法 | 常温 |
| 送料 |
60サイズ |
【やまぐち農山漁村女性起業統一ブランドについて】
農林水産業と関わりのあるもので、「やまぐち農山漁村女性起業ネットワーク」に加入した個人または起業グループが自ら手がけた商品で、以下の基準をみたすものが認定されています。
(1). 農山漁村女性が暮らしの中で培った知恵や技術を使った、生活感あふれる商品であること。
(2). 山口県内産の農林水産資源を原料とし、加工等をしていること。
(3). 製造・販売活動を行うために食品衛生や品質表示基準等の法的規制等に合致していること。
(4). 商品に対する思い（こだわり・こころざし）が語れること。
(5). 「やまぐち農山漁村女性起業統一ブランドシンボルマーク」の使用基準が遵守できること。
＜注意事項＞
・店頭販売・直販等もしておりますので、売り切れ取ることがありますが、ご容赦願います。
・原材料の調達・加工・瓶詰め等、ほぼすべてを少人数の人手で行っていますので、ご注文ﾞ集中した場合は、発送が遅延する事があります。
